fleisch und geflügel bilden eine der wichtigsten kategorien innerhalb der Welt der küche, die mit ihrer vielfalt unterschiedlichste aromen, konsistenzen und nährwerte zu bieten hat. dies umfasst zahlreiche fleischsorten mit jeweils einzigartigen eigenschaften, verwendungen und kultureller bedeutung. mit einem umfangreichen angebot an möglichkeiten, die verschiedenen geschmäckern gerecht werden, sind fleisch und geflügel integraler bestandteil kulinarischer traditionen weltweit, ob sie in ihrer ursprünglichen form oder als wichtiger teil in kunstvoll zubereiteten gerichten genossen werden.
frisches, tiefgekühltes oder verarbeitetes fleisch oder geflügel
1 Dank der direkten Verwiegung, der automatischen Einstellung und der Tara-Eigenschaften unserer Waagensysteme bleibt ihre Präzision beständig auf höchstem Niveau.
2 Die erstklassige Ausführung unserer Produkte sowie unsere Politik im Bereich der Ersatzteile sorgen für minimale ungeplante Ausfallzeiten. Zudem hält das integrierte Puffersystem die Fleischprodukte bei Engpässen in der Verpackungslinie in tiefgefrorenem Zustand.
3 Unsere maßgeschneiderten Verteilwerkzeuge gewährleisten immer ein präzises Platzieren der Produkte im Produktbehälter, während das Design des Gestells ohne Vertiefungen Reinigung und Wartung zum Kinderspiel macht.
3 Die Verpackungslösungen von Bilwinco ermöglichen einen schnellen und reibungslosen Produktwechsel.
4 Unser radialer Zuführvibrator kann so eingestellt werden, dass er mit der natürlichen Frequenz des Produkts arbeitet, damit eine kontinuierliche Bewegung erreicht wird.
5 Bekannt für unsere maßgeschneiderten Kundenlösungen, legen wir besonderen Wert auf die sorgfältige Behandlung Ihrer wertvollen Fleisch- und Geflügelprodukte.
ihre herausforderung
Über das reine naturbelassene Fleisch hinaus werden die Produkte dieser Branche durch Verarbeitung veredelt; Ergebnis sind zahlreiche neue Produkte wie Würste, Aufschnitt, Speck und luftgetrocknete Fleischwaren. Diese verarbeiteten Köstlichkeiten kommen dem modernen Verbraucher und seinem Bedürfnis nach leicht zuzubereitenden Lebensmitteln und Vielfalt entgegen.
Die Herausforderung besteht jedoch darin, Spitzenqualitätsstandards in der verarbeiteten Fleischproduktion aufrechtzuerhalten und gleichzeitig wettbewerbsfähig zu bleiben sowie auf die Marktanforderungen zu reagieren. Der aktuelle Trend, frisches und tiefgefrorenes Fleisch in Portionen nach Gewicht zu verpacken, spiegelt die Bemühungen von Supermarktketten wider, Abfall zu reduzieren und die Bestandskontrolle zu optimieren, wobei Verpackungen nach Gewicht eine entscheidende Rolle spielen.
Um erfolgreich zu bleiben, muss die fleischverarbeitende Industrie sich immer wieder neue erfinden, um Verluste zu verringern, Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern. Auf einem Markt, auf dem sich die Anforderungen ständig weiterentwickeln und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt rückt, wird Anpassungsfähigkeit zu einem entscheidenden Faktor für den langfristigen Erfolg der fleischverarbeitenden Industrie.
unsere lösung
Genauigkeit und präzise Verwiegung sind entscheidend bei Fleischprodukten, insbesondere bei der Einhaltung der Anforderungen an Verpackungen mit vorgegebenem Gewicht. Unsere Mehrkopfwaagen zeichnen sich durch äußerst präzise Portionierung aus, um Einheitlichkeit und Einhaltung der festgelegten Gewichtsstandards zu gewährleisten. Diese Fähigkeit ist entscheidend, um den strengen Anforderungen an die Festgewichtsverpackung in der Fleischindustrie gerecht zu werden.
Neben der Präzision ist die Möglichkeit, gleichzeitig mehrere Portionen zu wiegen, ein wichtiger Aspekt, der darauf abzielt, die Produktionsgeschwindigkeit und -effizienz zu steigern. Diese durch gleichzeitiges Verwiegen gesteigerte Kapazität trägt maßgeblich dazu bei, den hohen Volumenanforderungen von fleischverarbeitenden Betrieben gerecht zu werden.
Unsere Waagen sind so konstruiert, dass sie problemlos mit verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten, von Schalen in verschiedenen Größen bis hin zu Beuteln und anderen Formaten, arbeiten können. Diese Anpassungsfähigkeit steht in perfektem Einklang mit den zahlreichen Verpackungsvorlieben in dieser Branche.
maßgeschneiderte lösungen
Angesichts des hohen Werts von Fleischprodukten hat das Vermeiden von Verlusten oberste Priorität. Durch präzises Wiegen und Portionieren von Produkten spielen unsere Waagen eine entscheidende Rolle bei der Abfallreduzierung, um letztendlich den Ertrag zu steigern und allgemein die Rentabilität von fleischverarbeitenden Betrieben zu verbessern.
Bekannt für unsere maßgeschneiderten Kundenlösungen, legen wir besonderen Wert auf die sorgfältige Behandlung Ihrer wertvollen Fleisch- und Geflügelprodukte. Dafür haben wir bei mehreren Kunden Funktionen wie den Soft Drop eingeführt, um während des gesamten Prozesses eine schonende Behandlung der Produkte zu gewährleisten. Unsere Waagen sind darauf ausgelegt, mit der großen Vielfalt von Fleisch und Fleischprodukten in Bezug auf Größe, Form und Textur umzugehen. Ihre Zufriedenheit sowie die sichere Aufbewahrung Ihrer Produkte stehen bei unseren maßgeschneiderten Lösungen im Mittelpunkt.
höchster hygienestandard
Durch das direkte Wiegen, die selbstjustierenden und -tarierten Eigenschaften unserer Wiegelinien ist unsere Genauigkeit unübertroffen. Zudem gewährleisten unsere maßgeschneiderten Verteilwerkzeuge immer eine präzise Platzierung im Produktbehälter, während das neue Design unseres Gestells ohne Vertiefungen die Reinigung und tägliche Hygiene zum Kinderspiel macht – ein Faktor, der zusammen mit den austauschbaren Verteilwerkzeugen auch zu unseren kurzen Produktwechselzeiten beiträgt.
wir helfen ihnen dabei, die beste lösung zu finden!
